Торт «Молочная девочка»
Торт, который я приготовила за 1,5 часа от и до, поэтому сверху он слегка неаккуратный🙈 Но зато коржи — просто песня! Готовятся элементарно, ничего даже взбивать не надо)
Для декора сверху окрашивала крем с помощью сублимированной малины и чая матча)
У меня был небольшой торт диаметром 15 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 банка сгущенки
160 г муки
10 г разрыхлителя
2 яйца
Небольшая щепотка соли
1. Духовку разогреть до 175 градусов
2. Смешать сгущенку с яйцами и солью (можно миксером, но взбивать не надо)
3. Муку смешать с разрыхлителем, объединить с молочно-яичной смесью
4. Застелить противень пергаментом и распределить смесь (у меня вышло 2 противня), выпекать 10-15 минут, готовность определяется нажатием
5. Вы можете выпекать отдельными коржами, рисуя на пергаменте круги или наполнять кольцо. Но слой бисквита должен быть тонким.
Можно делать ещё тоньше, чем у меня.
Для крема (в качестве прослойки) я использовала 200 г клубничного йогурта и 200 г однородного творога в пачке. Просто взбила до объединения)
